إدخال أكياس تغليف أغذية مجمدة

الفئات الرئيسية للأغذية المجمدة:

مع تحسن مستويات المعيشة وتسريع وتيرة الحياة ، أصبح تقليل العمالة في المطبخ من احتياجات الناس ، ويفضل الناس الأطعمة المجمدة لراحتها وثباتها ومذاقها اللذيذ وتنوعها الغني.هناك أربع فئات رئيسية للأطعمة المجمدة:
1. الأطعمة المائية المجمدة بسرعة ، مثل الأسماك والروبيان وعيدان السلطعون ، إلخ.
2. الفواكه والخضروات المجمدة ، مثل براعم الخيزران ، وادامامي ، وما إلى ذلك.
3. أغذية الماشية سريعة التجميد ، مثل لحم الخنزير والدجاج وما إلى ذلك.
4. تكييف الأطعمة سريعة التجميد ، مثل فطائر المعكرونة ، الزلابية ، الكعك على البخار ، زلابية السمك الساخنة ، كرات السمك ، كرات الجزية ، قطع الدجاج المقلي ، شرائح اللحم الحبار ، والأطباق ، إلخ.

كيس التغليف
بالنسبة للعديد من أنواع الأطعمة المجمدة ، تعتمد سلامة وفوائد الأطعمة المجمدة على أربعة جوانب رئيسية:
أولاً ، المواد الخام للأغذية المصنعة طازجة وذات نوعية جيدة ؛
ثانيًا ، عملية المعالجة خالية من التلوث ؛
والثالث هو أن نحزم أمتعتنا جيدًا ، لا أن تكسر الكيس للتلوث ؛
الرابع هو سلسلة التبريد الكاملة.
يعد التغليف جزءًا مهمًا من الأطعمة المجمدة ، ويتعلق بسلامة الأغذية وسمعة الشركة وربحيتها.

يجب أن تنتبه عبوات الأطعمة المجمدة إلى الاعتبارات التالية:
1. معايير وأنظمة التغليف.
ثانياً: خصائص الأغذية المجمدة وشروط حمايتها.
3. أداء ونطاق تطبيق مواد التعبئة والتغليف.
4. وضع سوق المواد الغذائية وظروف التداول الإقليمية.
5. تأثير الهيكل العام ومواد التغليف على الأطعمة المجمدة.
6. تصميم هيكل التغليف المعقول وتصميم الديكور.
سبعة ، اختبار التعبئة والتغليف.

يجب أن تفي عبوات الأغذية المجمدة بمتطلبات التداول الواسع ، من الإنتاج والنقل إلى البيع ، للحفاظ على خصائص الجودة للمنتجات المجمدة ، ومنع تلوث البكتيريا والمواد الضارة.بأخذ الزلابية المجمدة كمثال ، قاوم العديد من المستهلكين شراء بعض العلامات التجارية بعد الاستهلاك لمرة واحدة.العديد من الأسباب هي أن مواد التغليف ليست جيدة ، مما يتسبب في فقدان الزلابية للماء ، وأكسدة الزيت وتجفيف الهواء ، وتحول إلى اللون الأصفر ، والتشقق ، والقشور ، وما إلى ذلك. الرائحة ومشاكل الجودة الأخرى.

يجب أن تحتوي عبوات الأطعمة المجمدة على خمس خصائص:
1. يجب أن يكون لها خصائص حاجز عالية لمنع المنتج من ملامسة الأكسجين والمياه المتطايرة.
2. مقاومة التأثير ومقاومة الثقب.
3. مقاومة درجات الحرارة المنخفضة ، مواد التغليف لن تتشوه أو تتشقق حتى عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى -45 درجة مئوية.
رابعا ، مقاومة الزيت.
5. النظافة ومنع الهجرة واختراق المواد السامة والضارة في الغذاء.

تنقسم العبوات البلاستيكية المرنة المستخدمة في مجال الأغذية المجمدة بشكل أساسي إلى فئتين:
إحداها عبارة عن عبوات مركبة ، حيث يتم ربط طبقتين من الأغشية البلاستيكية ببعضها البعض باستخدام مادة لاصقة ، وتحتوي معظم المواد اللاصقة على مواد ضارة مثل الإسترات والبنزين ، والتي يمكن أن تخترق الطعام بسهولة وتسبب التلوث.
أحدهما عبارة عن عبوات متطورة متعددة الطبقات ذات حاجز عالٍ.يتم إنتاجه بمواد تغليف صديقة للبيئة وصديقة للبيئة ، بخمس طبقات ، وسبع طبقات ، وتسع طبقات.بدلاً من استخدام المواد اللاصقة ، يتم استخدام أكثر من 3 آلات بثق للجمع بين المواد الخام الراتينجية مع وظائف مختلفة مثل PA ، PE ، PP ، PET ، EVOH. تتميز بخصائص عدم التلوث ، الحاجز العالي ، القوة العالية ، الهيكل المرن ، إلخ. يجعل عملية إنتاج مواد تغليف وتغليف المواد الغذائية خالية من التلوث.على سبيل المثال ، تتكون العبوة ذات الحاجز العالي المشكل بالبثق المشترك المكون من سبع طبقات من أكثر من طبقتين من النايلون ، مما يحسن بشكل كبير من قوة الشد والتمزق في العبوة.مقاومة درجات الحرارة العالية والمنخفضة ، ومقاومة التخزين والنقل ، والتخزين السهل ، يمكن أن تتجنب بشكل فعال تدهور أكسدة الطعام وفقدان الماء ، وتمنع التكاثر الميكروبي ، وبالتالي إطالة العمر الافتراضي للأطعمة المجمدة.